top of page
Datorită formării aproape în exclusivitate din aminoacizi, putem considera proteinele ca fiind de fapt niÈ™te polipeptide, cu masă moleculară foarte mare, între 10.000 È™i 60.000.000. Masa moleculară se determină prin diferite metode, mai ales în cazul proteinelor cu masa moleculară foarte mare. Masa moleculară a diferitelor proteine:
bottom of page